♥ Die vermische ich in einer großen Schüssel u. verschließe sie mit einem Deckel u. lasse die Schüssel 2 Tage bei normaler Zimmertemperatur stehen.
♥ Nach 2 Tagen hat sich Dickmilch gebildet u. nun schütte ich vorsichtig die Mischung in ein ausgelegtes Sieb (entweder sauberes Küchentuch oder Käsetuch), bei dieser Menge brauche ich allerdings 2 Siebe!!!
♥ Das Tuch verschließen u. den Quark 24 Std. abtropfen lassen, ab u. zu die Molke abschütten, man kann sie auch aufheben u. trinken, brr.
♥ Ihr könnt es ja mal ausprobieren, gelingt immer.
