3 Minuten Brot @ Germanicans Kochbuch
Kochbuch HomeGermanicans ForumNeues Rezept hinzufügen 23 November 2017
3 Minuten Brot
Ingredients

(Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen müssen nicht genommen werden! Die Menge ist eigentlich auch egal. Ich misch jedes Mal was anderes rein..z.B. Kürbiskerne, klein gehackte Walnüsse oder Haferflocken und jedes Mal schmeckt es anders, aber immer GUT!!

Zutaten angaben ausgelegt für 1 Portion:

1 Würfel Hefe (ich nehme 2,5 Teelöffel Trockenhefe, weil es bei uns keine Würfel gibt - klappt prima!)
450 ml lauwarmes Wasser
500 g Weizenvollkorn mehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
50 g Leinsamen
2 TL Salz
2 EL Essig (Obstessig) oder Brottrunk (hier nehme ich Apfelessig)

Cooking Instructions

♥ Hefe mit dem Wasser verrühren.

♥ Alle anderen Zutaten zufügen und gut verkneten.

♥ In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen.

DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN! Backen: 60 Min bei 200°, oder 50 Min bei 170° Heißluft Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken.


Gutes Gelingen!!

by Bamagirl/ pic by Andrea(oberfrankengirl) & eveline
3 Minuten Brot

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